Matcha visp

Den ursprungliga japanska matchavispen gjord av bambu, "Chasen", användes för att göra matcha-te. Denna visp har 80 borst.

Du bör alltid blötlägga vispen i varmt vatten en stund innan användning, så att visppens borst mjuknar och det underlättar vispningen. Detta minskar också risken för att borsten går sönder vid vispning. Efter användning, skölj av vispen med varmt vatten och låt den torka med borsten uppåt. En torrvisp håller formen bäst när den förvaras i hållaren som är avsedd för den.