Onko yrttitee oikeastaan teetä? Itsekin luulin pitkään että on, ja vasta myöhemmin tajusin, että yrttitee ja tavallinen tee ovat itse asiassa kaksi eri juomaa. Ero on lopulta varsin selkeä, ja se vaikuttaa esimerkiksi kofeiinipitoisuuteen sekä siihen, millaisiin hetkiin kumpikin sopii parhaiten.
Tässä blogissa käyn läpi, mitä yrttitee oikeastaan on, miten se eroaa tavallisesta teestä ja milloin kumpikin on hyvä valinta.
Mitä on tavallinen tee?
Tavallinen tee tarkoittaa juomaa, joka on valmistettu teepensaan (Camellia sinensis) lehdistä. Tähän kategoriaan kuuluvat musta tee, vihreä tee, valkoinen tee, oolong-tee ja pu-erh-tee. Kaikki nämä syntyvät samasta kasvista, ja ero syntyy lehtien käsittelyssä, hapettamisessa ja kuivatuksessa.
Tavallinen tee sisältää aina kofeiinia. Määrä vaihtelee kuitenkin teelaadun lisäksi esimerkiksi käytettyjen lehtien, kasvatusolosuhteiden ja haudutustavan mukaan. Yleisesti musta ja vihreä tee sisältävät vähemmän kofeiinia kuin tavallinen kahvi, mutta esimerkiksi matcha ja gyokuro kuuluvat kofeiinipitoisimpiin teelaatuihin. Niiden kofeiinimäärä voi olla samaa luokkaa kuin kahvissa. Myös valkoinen tee voi sisältää yllättävän paljon kofeiinia, sillä se valmistetaan usein teepensaan nuorista silmuista ja lehdistä, joissa kofeiinia esiintyy luonnostaan runsaasti.
Mitä on yrttitee?
Yrttitee ei ole virallisesti "tee" lainkaan, koska se ei sisällä teepensaan lehtiä. Se valmistetaan hauduttamalla erilaisia yrttejä, kukkia, juuria, kuoria, marjoja tai hedelmiä. Tarkka virallinen nimi onkin "yrttihauduke", mutta puhekielessä yrttitee on vakiintunut termi.
Yrttiteitä löytyy lähes loputtomasti erilaisia. Voi käyttää yhtä yrttiä yksinään, kuten piparminttua tai kamomillaa, tai yhdistää useita yrttejä makujen ja vaikutusten mukaan. Tyypillisiä yrttiteen ainesosia ovat mm. piparminttu, kamomilla, sitruunamelissa, fenkoli, kumina, anis, inkivääri, laventeli ja lakritsinjuuri.
Sisältääkö yrttitee kofeiinia?
Yrttitee ei sisällä kofeiinia, sillä se ei sisällä teepensaan lehtiä. Tämä tekee yrttiteestä luonnostaan kofeiinittoman juoman.
Monelle juuri kofeiinittomuus on yksi tärkeimmistä syistä valita yrttitee. Yrttiteen voi nauttia illalla rauhassa ilman pelkoa siitä, että uni häiriintyisi.
Huom: jos yrttiteen seokseen on lisätty mukaan myös aitoa teetä (esim. vihreää tai mustaa teetä), juoma ei ole kofeiiniton. Kannattaa tarkistaa ainesosaluettelo, jos kofeiinittomuus on tärkeää.
Milloin kannattaa valita yrttitee?
Yrttitee sopii moniin tilanteisiin. Moni valitsee sen iltajuomaksi, koska se ei sisällä kofeiinia. Esimerkiksi kamomilla tunnetaan rauhoittavista ominaisuuksistaan, ja se tukee sekä ruoansulatuselimistön toimintaa että auttaa ylläpitämään normaalia, terveellistä unta.
Yrttitee toimii hyvin myös aterian jälkeen, kun haluat tukea ruoansulatusta. Esimerkiksi piparminttu auttaa mm. ruoansulatusvaivoihin, kuten ilmavaivoihin ja vatsan turvotukseen.
Myös rentoutumishetkiin yrttitee sopii erinomaisesti. Piparminttu auttaa yllä mainitun lisäksi rentoutumaan ja ylläpitämään hyvää unta. Samoin sitruunamelissa edistää hyvinvointia ja rauhallista lepoa sekä auttaa rentoutumisessa. Laventelikin auttaa tukemaan rentoutumista sekä ylläpitämään hyvää unta.
Lisäksi yrttitee on hyvä vaihtoehto silloin, kun seurueessa on henkilöitä, jotka haluavat välttää kofeiinia.
Suosittuja yrttejä yrttiteessä
Yrttiteiden makumaailma riippuu täysin käytetyistä raaka-aineista. Tässä muutama yrtti, jotka löytyvät usein yrttiteesekoituksista.
Piparminttu. Raikas klassikko, joka tunnetaan vatsaystävällisyydestään. Piparminttu auttaa mm. ruoansulatusvaivoihin, kuten ilmavaivoihin ja vatsan turvotukseen.
Kamomilla. Rauhoittava klassikko. Kamomilla tunnetaan rauhoittavista ominaisuuksistaan, ja se tukee sekä ruoansulatuselimistön toimintaa että auttaa ylläpitämään normaalia, terveellistä unta.
Sitruunamelissa. Pehmeä ja sitruunainen yrtti. Sitruunamelissa edistää hyvinvointia ja rauhallista lepoa sekä auttaa rentoutumisessa.
Fenkoli. Vatsalle ystävällinen yrtti, jolla on aniksen kaltainen maku. Fenkoli auttaa mm. ruoansulatusvaivoihin, kuten ilmavaivoihin ja vatsan turvotukseen.
Inkivääri. Lämmittävä ja energinen valinta. Inkivääri tukee ruoansulatusta ja edistää suoliston normaalia toimintaa.
Jos olet vasta tutustumassa yrttiteihin, hyvä lähtökohta on kokeilla valmista sekoitusta. Esimerkiksi Vatsan ystävä yrttitee sisältää 11 luomuyrttiä, kun taas Rentoutus yrttitee on suunniteltu erityisesti iltahetkiin. Yksittäisistä yrteistä piparminttu on monelle helppo ensikosketus yrttiteiden maailmaan.
Yhteenveto
Tavallinen tee tulee teepensaasta ja sisältää aina kofeiinia. Yrttitee taas tehdään erilaisista yrteistä, kukista, juurista ja hedelmistä, eikä se sisällä kofeiinia, jollei sekoitukseen ole erikseen lisätty teetä.
Yrttitee on hyvä valinta iltaan, aterian jälkeen tai rentoutumishetkiin. Tavallinen tee taas sopii hyvin esimerkiksi aamuun tai päiväsaikaan, kun haluat kofeiinin tuomaa piristystä. Koska erilaisia yrttiyhdistelmiä on valtava määrä, löytyy lähes jokaiselle oma suosikki, oli mielessä sitten raikas piparminttu, pehmeä kamomilla tai mausteinen inkivääri.
Tutustu yrttiteevalikoimaan täältä -> Yrttiteet
